Þriggjakornabrauð eru bökuð með heilhveiti og þau þrjú korn sem hafa gefið brauðinu nöfn eru rúgmjöl, hörfræ og sesam. Túrmerik í bland við arómatískt súrdeig gefur ljúffengt og safaríkt brauð með frábæru bragði.