Litlir rauðir piquillo piprar, ræktaðir á Spáni og eldgrillaðir.
Tilvalið sem forréttur, fylltir með kjöti, fiski eða sjávarréttum. Henta einnig vel í  pasta og hrísgrjónarétti, sem og í ýmis konar kalda rétti og salöt.