Stökku, þunnu kartöfluflögu-meistaraverk Sarriegui koma hér í sinni hreinustu mynd – einfaldlega kryddaðar með hágæða sjávarsalti. Fullkomnar sem snarl, með ostum, sósum eða sem meðlæti. Unnar á Spáni með vandvirkni og án óþarfa aukaefna.