Svartur pipar eru, þurrkuð ber úr piparrunnanum (Piper nigrum). Svartur pipar hefur skarpt og sterkt bragð ásamt hita og örlitlu viðarbragði. Til að nýta allan bragðblæ ætti helst að mala pipar rétt fyrir notkun. Pipar er aðallega notaður með í salti eldhúsinu og hægt er að lýsa því sem grunnkryddi sem hentar í ógrynni af réttum. Kryta er danskt fyrirtæki sem var stofnað árið 1955. Það býður upp á fjölbreytt úrval af hreinum kryddum, kryddblöndum og heilum kryddum. Til að tryggja gæðin vinnur Kryta í nánu samstarfi við sína birgja og ferðast reglulega til að skoða ræktun og framleiðslu. Miklar kröfur eru gerðar til þess að vörur þeirra séu ræktaðar og meðhöndlaðar á réttan hátt og við réttar aðstæður til að ná fram sem bestum gæðum.